En cette période estivale, qui marque bientôt la fin de la récolte des abricots, j’aimerais vous parler d’un vrai coup de coeur que j’ai eu …
Entremets abricots et romarin
juillet 2021
Le Pudding de Lady Madeleine
Nous avons parfois, soudainement envie de goûter à un mets dont la seule évocation, ravive nos souvenirs. Cela peut se produire à l’occasion d’une conversation, …
Entremets aux fruits rouges
Ce qu’il y a d’agréable en été, c’est le fait que la récolte des fruits rouges s’agrémente au fil des semaines. Bien qu’il n’y ait …